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ブラジルの大豆生産と関連産業 麻生 悌三さんの寄稿です。
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ブラジルの農業界の話題を捉えて色々貴重な寄稿をして頂いている麻生 悌三に下記お便りと共に送って頂いた原稿がそのままになっていました。4月の訪日中に送って頂いたもので大変失礼しました。
『訪日での御活躍。拝見しています。今般、大豆に就いてレポートを纏めましたので、帰国して、御ゆっくり御読み下さい。ハードなスケジュール、御健勝の程。麻生』
大豆に付いては、丸紅勤務当時の食糧部門の対日鶏肉輸出と共に大きな仕事の一つで毎年収穫時期になると大豆生産地域をフイールド・サーベイーと称して生産状況の現場検証、組合、生産者等への聞き込みのために出かけました。シカゴの大豆相場と睨めっこで500トンー1000トンのFOB買いをして2−３万トンの船に仕立て上げリオグランデの港で船積みするのに立ち会ったり結構楽しい思い出があります。他社より輸出禁止令を逸早くキャッチして１船分をヘッジしてから他社にも伝え大儲けして米国会社よりブラジル会社に報奨金として５万ドルを貰ったこともありました。
写真は、当時のものが見つかればと探してみましたが、見つからず（当時はデジカメがなかった）手っ取り早く『大豆畑』でGOOGLEで探した写真をお借りしました。
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ブラジルの大豆栽培は１９６０年代に南部地方の小農によって、細々と開始された。
１９７０年代には１５１万トンの収穫があり、２００２年には、その２８倍の４１８２万トンの収穫に至った。 現在のブラジルは世界生産の約３０％（収穫量５８００万トン―２００７年）の大生産国に成長した。これだけ大豆栽培が伸びた要因は、世界的需要の増大も、さることながら、政府が強力に推進した、中西部のセラード（サバンナ）地帯の開発の成功に寄与するところが大きい。セラード地域とは中西部に位置する面積、約２億Haのサバンナ地帯で日本の約５倍の面積である。当初、ブラジルの大豆の生産の９０％は南部であったが、現在は南部４５％、中西部４６％の比率である。ブラジルは１９５９年にリオからブラジチヤに遷都した。その目的は内陸部を開発し、海岸線に集中する産業と人口を内陸部に向ける事だった。当時の内陸部は人口は希薄で国家の安全保障上の空白地帯であった。又、ブラジルの農試とも言うべきEMBRAPA（ブラジル農牧研究公社）も熱帯に於ける大豆栽培の適種の開発、育成に多大な貢献をしている。（かって、大蔵大臣であった、デウフィン ネット氏はEmbrapaは金食い虫でブラジル農業に何ら貢献が無いとコキおろしたが、大豆に関する限りこの言葉は当てはまらない）。ブラジルの大豆栽培はその勃興期に於いて,時流の波に乗り、チャンスを生かした。１９７２年のペルーのアンチョヴィー（カタクチイワシ）がかってない、不漁に見舞われ、魚粉の生産がガタ落ちとなり、飼料に重大な影響を与えた。代わりの蛋白源の大豆の国際価格が暴騰した。１９７３年にはアメリカが大豆、綿実の輸出禁止を行った。一連の事態で最も大きな打撃を被ったのは日本だった。
日本は海外に新しい供給先の開拓を始めた。その一環が日本政府に依る日伯セラード開発会社の設立である（後述）。
―２００５から２００８年（予想）までのブラジルの大豆の概況
２００５ ２００６ ２００７ ２００８年
栽培面積（千Ha） ２３２８４ ２２２０２ ２０７５８ ２１２８０
大豆収穫量（千トン） ５２９００ ５６２１５ ５８５００ ６１２２３
イールド（トン―Ha） ２，３２１ ２，５３７ ２，８１８ ２，８７７
搾油用原料（千トン） ２９７２８ ２８７５１ ３０８００ ３２５００
大豆粒輸出（千トン） ２２７９９ ２４７７１ ２３８０５ ２７５００
播種用種子（千トン） ２５００ ２４００ ２６００ ２７００
在庫（千トン） ９７０ １２９８ ２７０１ １２７４
大豆粕生産（千トン） ２８０８４ ２１９５６ ２３７００ ２５０２３
国内需要（千トン） ９０００ ９８００ １１０００ １１４００
輸出（千トン） １４２２５ １２２７５ １２３４６ １４３００
在庫（千トン） ８１８ ８６４ １３１０ ７４１
大豆油の生産（千トン） ５７５０ ５３８４ ５８５０ ６１７５
国内需要（千トン） ３０５８ ３２０３ ３５５０ ４１００
輸出（千トン） ２６９６ ２３１７ ２５２１ ２４００
在庫（千トン） ２７２ ３１１ １５２ １５２
（注）― 大豆油の国内需要、在庫に一部輸入油が入っている。
― 栽培面積は減少傾向にあるが収穫量は増えている。これはイールドの改善に依るもので、Ha当たり２,８トンの収穫量はアメリカと略、同じである。
―大豆の生産と流通（２００８年度予想）
１） 農家 − 大豆粒 − 輸出（２７５００千トン）
２） 農家 − 搾油工業（３２５００千トン） − 大豆油（６１７５千トン）
−国内需要（４１００千トン）
―輸出（２１００千トン）
― 大豆粕（２５６２５千トン）
− 国内需要（１１４００千トン）
− 輸出（１４３００千トン）
大豆栽培は関連産業の誘発効果が大きく、栽培に於ける、農薬、肥料、農業機械の誘致、搾油工業に於ける畜産業（養鶏、養豚）の勃興等、多くのアグリビジネスが発生する。
―ブラジルの主要搾油メーカー
ブラジルの大豆の取引は２５社が９０％のシェアーを握っており、その輸出に於いては、
国際穀物メジャーABCD（ADM,Bunge,Cargill,Dryfus）４社の力が大きい。
１日当たり搾油能力 シェアー
Ceval(Bunge) 28000 ton 25%
Coimbra (Dryfus) 8000 7
ADM 6900 6
Cargill 6700 6
４社合計 ５１２００ ４４％
其の他企業合計 ５６７５０ ４６％
―中国の輸入国としての台頭
中国は今でも世界の４大生産国の一つで、豆１６００万トン、大豆油３４５万トンを生産している。然し、１９９４年から輸入国に転換している。１３億人以上と言われる膨大な人口を養う為に輸入に頼る以外なく、大豆粒２８３１７千トン、大豆油１５１０千トンを輸入している（２００７年）。その量たるや、世界の輸入の５０％を占める。南米、とくにブラジルに対する供給依存度は益々高まり、ブラジルの輸出の３４％は中国向けである。１９９６年の中国向け輸出は５万トンであったが、２０００年には２００万トン、２００３年には６００万トン。２００７年には１０５８０千トンに至っている。中国向け輸出の予想は下記の通り。
２００８年 ２００９ ２０１２ ２０１５
大豆粒（千トン） ３４７３３ ３６４０５ ４１９３２ ４７５９０
大豆粕 ９９ 不明 ２７７ ８２６
大豆油 ２４３３ ２５６１ ３００２ ３５４５
中国市場の販売もABCDの独断場である。
―日本政府のセラード開発援助
ブラジル政府はセラード開発に１９７５年にPolocentro計画を立案した。１９７９年に日本政府の資金援助を得て、日伯セラード開発協力事業（Producer）を立ち上げ、２００１年迄２１年間に亘り事業協力を行い、セラード開発の牽引車となった。事業資金投下は６９３億円。８州に２１箇所の入植地を造成し、３４５Haの土地（東京都より若干大きい）に７１７戸の農家を入植させたProducerが関わった面積はセラード全体の僅か３，５％に過ぎないが、地域開発のインパクトは大きく推進力となった。その間、２０年間でブラジルは世界第二の大豆生産国に成長した。 生産量はアメリカと略二分するが、収穫期が６ヶ月ずれ込むことにより、（ブラジルの播種は１０−１２月、収穫は３−５月）、国際市場のバランスが良くなり、価格が安定した。 これは日本のみならず、世界にとってメリットがある。Producerの戦略であった、１）ブラジルに貢献（地域貢献）２）世界の食糧増産に貢献（国際貢献）３）日本の食糧供給の安定化（国益）が叶えられた。
（注）ブラジルの州別の収穫期はサンパウロ、パラナ州が３月。マットグロッソ、ミナス
ゴヤス、バイヤ州が４月、リオグランデドスール州が５月。
ブラジルの大豆輸送の問題
生産地が内陸部にうつるにつれ、輸送コストの上昇が問題となる。アメリカの場合輸送は主に水路を利用しているがブラジルは陸路のトラック輸送であり、輸送費平均はアメリカのトン当たり１６ドルに対しブラジルは２６ドル掛っている。マットグロッソ州の大豆を
水路で輸送する方法が開発され、１９９７年にロライマ州のPorto Velhoから艀でアマゾナス州のItacoatiaraに運び、外洋船に積み込むルートが実用化した。又、２００３年には
タパジョース河を経由しパラー州のSantaremに運び外洋船に積み込むルートと設備が完成した。一方、マラニョン州のカラジャス鉄鉱石鉱山に運び、鉄道でSao Luis港に運ぶ
ルート、ミナスの大豆を鉄道でVitoria港に輸送するるーとも実現している。然し、内陸部に無数にある河川を利用した輸送はまだまだ不充分であり、ルート開発は急務である。
―遺伝子組み換え大豆（GMO）に就いて
遺伝子組み換えとは、細胞の胚にある染色体に人為的操作を行い、染色体に変異を起こさせ、有用な個体を選別する技術である。１９７３年に確立された（人為に依る変異が起こすであろうインパクト（有害）に就いては環境、消費者団体の反対も大きく結論は出ていない）。モンサント社が開発したGMO大豆でRound Up Ready-RRと云う大豆がある。
これは除草剤に耐性があり、大豆を枯らさずに除草剤を散布出来る。これだけで栽培コストは１Ha当たりで ５０−１００ドルぐらい安くなる。当初ブラジルはGMO大豆の栽培
流通を許可していなかった。RRの種子が密輸でアルゼンチン、パラグアイから移入し増殖、拡散した（ハイブリッド種子ではないので増殖可能）。GMO大豆の既成事実にブラジル政府は条件付きで２００３年に栽培、流通を認可した。現在のブラジルのGMO大豆の栽培はリオグランデドスール州で１００％。他の全州で６０％。全体で平均７０％である。モンサント社は大豆栽培者に対し、パテント料の支払いを要求しているが実現は到底不可能であろう。（隣の農場から花粉が飛来した自然受粉と嘯く生産者もいる）モンサントは生産者からとれなければ輸出業者から徴収すると主張し、パテント料未払いの大豆は仕向港で荷降ろしを拒否する訴訟をおこすなど言っているが、まだ実現していない。GMO作物（綿花、トウモロコシ、ジャガイモ、稲等）は世界の２５社(Monsant,Dow,Dupon,Cargill,etc)の企業がパテントを独占しており、特定の企業に栽培を牛耳られる恐れがある。又、GMOは栽培者にとってコスト引き下げのメリットはあるが、消費者にとっては何のメリットも無い。
モンサントUSAの２００７年１２月から２００８年３月の決算では売上高３８億ドルに対し純利益１１億ドルの巨利を得ている。これから、GMO問題の議論は益々白熱化しよう。
以上
麻生
２００８年４月１９日
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